Les dattes fraîches renferment une forte concentration d’antioxydants, principalement des caroténoïdes et des composés phénoliques. Les antioxydants protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.

Dattes cultivées aux Emirats Arabes Unis, bien moelleuses, fibres tendres, texture délicate, arôme riche en sucre sain, couleur dorée claire. Dattes de plus grande taille avec noyau, lavées et emballées dans des conditions d'hygiène strictes, sans agents de conservation et tout autre matière génétiquement modifiées.