La collection de la célèbre chef cuisine Rachida Amhaouche vous propose des plats divers et riches que vous pouvez préparer chez vous à tout moment.

Le guide "Cuisine algérienne 1" vous offre un ensemble de conseil et d'astuces pas à pas pour mieux réussir ses expériences de préparation des plats algériens traditionnels en combinant le plaisir, le goût et le dressage. Par ailleurs, ce livre suggère une trentaine de recettes algériennes du quotidien mais aussi pour les occasions (fêtes familiales, mariage, etc).

Voici quelques recettes revisitées et élaborées par Rachida Amhaouche :

• Chorba algérienne classique
• Velouté d'oignon
• Salades de carottes à la moutarde
• Couscous algérien
• Tajine fricassé de poulet
• etc...